Британските здравни власти отправиха спешно предупреждение към потребителите да не консумират определени партиди яйца, внесени от Украйна. Лабораторни изследвания потвърдиха наличието на опасната бактерия Salmonella Enteritidis в продуктите на компанията „Yasensvit Ltd“, базирана в Киев. Засегнатите яйца носят специфичния код 3UA1012066, отпечатан директно върху черупката.
Случаят е от изключителна важност, тъй като генетичен анализ установи връзка между този щам и 36 регистрирани случая на салмонелоза в Англия през 2026 година. Важно е да се отбележи, че този щам се различава от останалите огнища на салмонела, които в момента се разследват на територията на Великобритания.
Специалистите подчертават, че кодът 3UA1012066 е най-надеждният идентификатор за рисковата продукция. Тъй като част от яйцата може да са били преопаковани и продавани под различни търговски марки, етикетите на опаковките могат да бъдат подвеждащи. Предупреждението обхваща всички размери и срокове на годност, маркирани с въпросния код.
Агенцията по стандартите за храните (FSA) и съответните органи в Шотландия са категорични: ако притежавате яйца с посочения код, не ги консумирайте. Те трябва да бъдат изхвърлени безопасно в битовите отпадъци. Търговските обекти и ресторантите, получили от тази продукция, са инструктирани незабавно да спрат продажбите и да изтеглят наличните количества.
Макар по-голямата част от засегнатата стока да е насочена към ресторанти и кетъринг компании, съществува вероятност част от нея да е достигнала до малки квартални магазини. Добрата новина е, че големите вериги супермаркети във Великобритания не са засегнати. Разследването продължава в сътрудничество с международни институции, като властите уверяват, че местното британско производство остава безопасно.
Инфекцията със салмонела се проявява чрез диария, коремни спазми, висока температура, гадене и повръщане. Въпреки че повечето хора се възстановяват за няколко дни, при малки деца, възрастни хора, бременни жени и лица с отслабена имунна система рискът от сериозни усложнения е по-висок. При поява на тревожни симптоми е задължително да се потърси медицинска помощ.
Властите напомнят, че дори термичната обработка не е оправдание за запазване на тези яйца. Официалната препоръка е категорична: не разчитайте на готвене или варене – при наличие на код 3UA1012066 продуктът трябва задължително да се изхвърли.
Източник: zajenata.bg
