Мини тулумби – много лесни и вкусни, любими на децата
Необходими съставки:
За тестото:
300 гр. брашно
500 мл. вода
1 щипка сол
1 масло/маргарин (250 гр.)
5 яйца
За сиропа:
1 литър вода
1 лимон
700 гр. захар
Приготвяне:
За тестото: кипнете водата и добавете малко сол и масло в нея. След това добавете брашното и разбъркайте, докато не създадете топка от тесто.
Отстранете от котлона и оставете малко да се охлади. Към охладеното тесто добавете едно по едно яйцата и разбъркайте добре преди да добавите следващото яйце.
Използвайте шприц за тестото и направете малки тулумбички.
Нарежете ги на 4 см. или по-малки и пържете в дълбок съд.
Готовите тулумби поставете върху хартия, за да се попие излишната мазнина и след това ги сложите в сиропа и ги оставете достатъчно време в него.
Оставете ги да престоят за една нощ и можете да им се насладите.
