Не са яйцата и сланината! Тази храна повишава холестерола най-много, а почти никой не подозира за това.
Дълги години яйцата, сланината и останалите по-мазни храни бяха обвинявани като главни виновници за високия холестерол. Според експерта по хранене Предраг Ненадич обаче истината е коренно различна.
Той разяснява, че една от най-масовите заблуди е, че омазненият черен дроб се дължи основно на мазнините, приети с храната. По думите му много по-сериозен риск крият захарта и рафинираните въглехидрати.
Когато консумираме твърде много сладки изделия, бяло брашно и силно преработени храни, черният дроб започва да преобразува излишната захар в мазнини, които се натрупват в него. Именно това е една от основните причини за появата на неалкохолна мастна чернодробна болест.
Ненадич подчертава, че храни като месото, яйцата и сланината съдържат холин (витамин B4), който играе ключова роля в нормалния метаболизъм на мазнините. Според него пълното изключване на полезните мазнини от менюто поради страх от холестерола може да има негативни последици за черния дроб.
Неалкохолната мастна чернодробна болест често протича без видими симптоми. С течение на времето обаче могат да се наблюдават акне, сърбеж по кожата, пърхот, чупливи нокти и чувство на постоянна умора.
Холестеролът всъщност е жизненоважен за тялото, тъй като участва в изграждането на клетъчните мембрани и синтеза на хормони. Проблемът се появява, когато нивата на LDL (лошия) холестерол станат прекомерни, затова целта е балансирано хранене, а не пълно лишаване от мазнини.
За доброто здраве на черния дроб експертът съветва да се приема достатъчно вода, да се консумират повече растителни фибри, да се ограничи захарта и да се включат горчиви растения като глухарче, тинтява и корен от репей.
Важно: Информацията е с информативен характер и не замества консултацията с лекар. При високи нива на холестерол или съмнения за заболяване се обърнете към медицински специалист.
Източник: zajenata.bg
