От дълги години битува схващането, че храненето в късните часове на денонощието неизменно води до натрупване на излишни килограми. Ново научно изследване обаче разбива този популярен мит, доказвайки, че часът на последното хранене не е определящ фактор, а от решаващо значение е общият брой приети калории през целия ден.
Проучването е реализирано от Американската кардиологична асоциация и включва наблюдение на група хора с наднормено тегло за период от 12 седмици. Участниците са били разпределени в две отделни групи, като на всички са били осигурени еднакви здравословни менюта с идентичен калориен състав.
Резултатите от експеримента изненадаха експертите. Едната група е приемала 80% от дневните си калории преди 13:00 часа, докато втората група е консумирала половината от дневното си количество храна след 17:00 часа. В края на изследователския период се оказало, че и двете групи са постигнали почти идентични резултати в отслабването. Нещо повече – и при двете групи е отчетен значителен спад на кръвното налягане, независимо от времето, в което са се хранили.
„Дълго време се опитвахме да разберем дали времето на хранене влияе на начина, по който тялото използва и съхранява енергията“, пояснява ръководителят на проучването д-р Ниса М. Марутур от Университета „Джонс Хопкинс“. Тя подчертава, че предишни проучвания не са контролирали еднаквия калориен прием, което е пречело на обективните заключения. В това изследване единствената променлива е била времето на хранене и не е открита разлика в загубата на тегло между хората, хранили се по-рано, и тези, приемали калории вечер.
Според учените най-важният фактор за поддържането на здравословно тегло си остава общото количество приети калории и качеството на храните, а не точният час на вечерята. Това означава, че не е нужно да лягате гладни, ако изпитате глад късно вечер. Ключът е последното хранене да бъде умерено, балансирано и да се вписва в дневния ви хранителен режим.
Специалистите все пак съветват да се избягват тежките, мазни и висококалорични храни непосредствено преди сън, тъй като те могат да натоварят храносмилателната система и да влошат качеството на почивката през нощта.
Източник: zajenata.bg
