Когато горещите летни дни са в разгара си, най-добрите рецепти са онези, които се приготвят бързо, без да е необходимо дълго стоене край печката. Точно такова е това пилешко в кремообразен сос на фурна – лесно, вкусно и засищащо ястие, което не изисква много усилия. Достатъчно е да подготвите продуктите, да ги подредите в тавата и да оставите фурната да свърши останалото.
Получава се сочен обяд с нежно пилешко месо, ароматни чушки, кремаста заливка от кисело мляко и яйца, и апетитна златиста коричка от сирене. Необходимите продукти включват 500 г пилешки гърди, 150 мл кисело мляко, 3 яйца, 2 чушки, 50 г сирене по избор, сол, черен пипер, сухи билки, лют червен пипер на вкус и олио.
Начинът на приготвяне е лесен: нарежете пилешките гърди на тънки ленти и ги посолете леко. В отделна купа разбийте яйцата с киселото мляко, като добавите черния пипер, сухите билки и малко лют червен пипер за пикантност. Загрейте фурната на 180 градуса, намажете тава с олио и подредете пилешките ленти на равен слой. Залейте месото със сместа, покривайки добре всяко парче, и разпределете отгоре ситно нарязаните чушки.
Накрая поръсете с настъргано или натрошено сирене, кашкавал или моцарела. Печете около 30 минути, докато пилешкото се сготви напълно, сосът се стегне, а отгоре се образува апетитна златиста коричка. Това ястие е достатъчно засищащо, но може да го поднесете със свежа салата, печени зеленчуци или ориз.
За още по-сочен резултат не препичайте месото твърде дълго. Щом заливката се стегне, извадете тавата и оставете ястието да почине 5 минути преди сервиране. Това е чудесна рецепта за делничен обяд, когато искате домашна храна без сложни процедури, която гарантирано ще се хареса на цялото семейство.
Източник: zajenata.bg
