Ние, българските производители на храни, вярваме в чудото да запомниш вкуса на българската храна. С тези думи Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, покани всички да посетят петте международни хранителни изложения в залите на Интер Експо Център. От 11 до 14 ноември столицата е домакин на пет специализирани форума – Интерфуд & Дринк, Месомания, БУЛПЕК, Пътят на млякото и WINE & SPIRITS SHOW. Тазгодишното издание е най-мащабният формат на международните хранителни изложения през последните 25 години.
Ние, българските производители на храни, имаме самочувствието, че спазваме традиции, изграждаме вкуса на потребителя и го правим достъпен, посочи още Мариана Кукушева и покани гостите на изложенията да посетят местата, на които се правят презентации на храните родно производство. Запомнете вкуса на храната, която харесвате и я потърсете в търговската мрежа, призова Кукушева. Ние гарантираме качество и достъпност, гарантираме създаване на спомени за приятелство, уют, дом, топлина, категорична бе Кукушева.
В хранителната индустрия са ангажирани над 6 000 предприятия, които осигуряват заетост на над 90 000 българи, посочи заместник-министърът на земеделието и храните Крум Неделков. Той беше сред официалните гости, които откриха международните хранителни изложения. Сред тях бяха посланиците на Кралство Мароко Н.Пр. Закия ел Мидауи, на Виетнам – Н. Пр. г-жа Нгуен Тхи Мин Нгует, на Индонезия – Н.Пр. Листиана Оперананта, зам-директорите на Държавен фонд „Земеделие“ Димитър Горов и Владимир Атанасов.
По думите на Неделков петте изложения отдавна са се утвърдили като важно място за среща на производители, преработватели, търговци и потребители. Те показват потенциала на българската хранителна индустрия, която е неразделна част от родното земеделие, отбеляза той. Аграрният заместник-министър подчерта, че зад качествените храни стоят не само съвременни технологии и инвестиции, но и устойчиво местно производство, сигурна суровинна база и партньорство по цялата верига от фермата до трапезата.
Министерството работи по промени в нормативната уредба, които да осигурят по-ясни правила за бизнеса и по-ефективен официален контрол. Подготвяме по-ясни изисквания към традиционните млечни продукти с промяната в наредбата за специфичните изисквания, която е на фаза обществено обсъждане, съобщи заместник-министърът. Целта е потребителите да получават достоверна информация за състава и произхода на храната, която избират.
До 14 ноември Интер Експо Център е сърцето на най-вкусната българска храна. Над 560 директни участници от 21 държави на четири континента представят повече от 900 бранда. Петте изложбени зали дават възможност на бизнеса да покаже нови продукти, технологии и решения, а на посетителите – да се запознаят с тенденциите, които променят производството и потреблението на храни и напитки.
Източник: standartnews.com
