Необичаен, но много вкусен начин за приготвяне на картофи
Когато картофеното пюре или пържените картофи ви омръзнат, ето една много интересна рецепта, съчетана с много сусам.
Необходими съставки:
500 гр. картофи
200 гр. брашно
40 гр. масло/маргарин
50 мл. вода
сол, вегета
150 гр. кашкавал
200 гр. сусам
олио за пържене
Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сварете ги във вода, в която сте добавили сол, отцедете ги и ги пасирайте на пюре.
Докато са топли картофите добавете вегета и масло. Когато леко се охладят, смесете брашното, размито в малко вода, в която са се варили картофите и замесете тесто.
Разделете тестото на по-големи парчета и ги разточете на набрашнената повърхност и режете на парчета с желания размер.
Поставете по едно парче кашкавал и оформете топче, като внимавате кашкавала да е добре покрит.
Оваляйте в сусам и пържете в дълбок съд с олио. Готовите картофки редете на салфетка, за да попие излишното олио.
No Responses