Подуването на корема, запекът, чувството за тежест и нередовното изхождане са проблеми, с които се сблъскват много хора, особено при заседнал начин на живот и небалансирано хранене. В народната практика отдавна се използват напитки от сушени плодове, за които се смята, че подпомагат храносмилането и улесняват работата на червата.
Някои ги представят като мощно средство за прочистване на черния дроб и отслабване, но действителните им свойства са по-различни. Ето как се приготвят и какво можем реално да очакваме от тях. Съвременният начин на живот често не е особено благоприятен за храносмилателната система. Прекарваме дълги часове в седнало положение, движим се недостатъчно и невинаги приемаме достатъчно храни, богати на фибри. Към това се прибавят стресът, нередовното хранене и недостатъчният прием на течности. Резултатът може да бъде неприятно усещане за тежест, нередовно изхождане и подуване на корема.
Снимка: iStock
Именно при подобни оплаквания много хора търсят естествени начини да подобрят храносмилането си. Една от популярните домашни рецепти използва обикновени сушени стафиди, а друга съчетава стафиди и сушени сливи. Тези продукти са добре познати, достъпни и присъстват в традиционното хранене на много народи. Сушените плодове са концентриран източник на въглехидрати и съдържат различни минерали, растителни съединения и хранителни влакнини. Особено интересни са сушените сливи, които съдържат фибри и естествено срещащия се захарен алкохол сорбитол. Сорбитолът може да задържа вода в червата и по този начин да подпомага омекотяването на изпражненията, поради което се използват традиционно при запек.
Снимка: pixabay
Стафидите също съдържат хранителни влакнини, макар съставът и количеството им да са различни от тези на сливите. Когато сушените плодове се накиснат или сварят във вода, част от разтворимите им вещества преминават в течността. Така се получава напитка с естествено сладък вкус. Важно е обаче да се знае, че значителна част от фибрите остават в самите плодове, а не в прецедената отвара.
Снимка: pixabay
Първата популярна рецепта включва около две шепи тъмни стафиди, които се измиват добре, варят се в достатъчно вода, докато омекнат, след което се прецеждат. Към охладената отвара може да се добави една супена лъжица мед. Според народните съвети се препоръчва прием на 50 мл сутрин на гладно, но няма клинични доказателства, че точно този час или начин на прием увеличава лечебния ефект. Тъмните стафиди съдържат калий и желязо, но не могат да бъдат разглеждани като панацея за изчистване на токсини от черния дроб или справяне с наднорменото тегло.
Снимка: pixabay
Втората рецепта залага на комбинация от 75 г сушени сливи и 75 г стафиди, които се варят в три чаени чаши вода около 15 минути. Сушените сливи имат най-добре проучен ефект върху чревната функция заради съчетанието от фибри и сорбитол. Въпреки че клинични проучвания показват подобрение в честотата на изхожданията при консумация на цели сушени сливи, не е доказано, че прецедената отвара от тях притежава същата сила. Важно е да се отбележи, че при хора с чувствителен стомах или синдром на раздразненото черво, тези напитки могат да предизвикат газове и дискомфорт.
В заключение, тези домашни напитки могат да бъдат приятна добавка към менюто, но не са чудодейни средства за отслабване или детоксикация. Здравето на храносмилателната система зависи най-вече от балансираното хранене, редовния прием на фибри, движението и пиенето на достатъчно количество вода. При наличие на сериозни симптоми като болки, кръв в изпражненията или рязка загуба на тегло, винаги се консултирайте с лекар.
Източник: zajenata.bg
