Сокът от киселите краставички е ценен остатъчен продукт, който може да намери много и разнообразни приложения в домакинството. Днес ще споделим с вас няколко хитрини, които определено си заслужава да научите. Знаехте ли например, че с маринатата от краставичките можете да приготвите изключително крехко, меко и невероятно вкусно месо? Това е чудесна идея за следващия ви обяд, която задължително трябва да изпробвате.
Този трик се прилага дори в професионалните кухни. Благодарение на маринатата месото придобива идеален вкус, става нежно и крехко. Методът е перфектен за приготвяне на свинско месо на скара или фурна.
Необходими продукти: 6 броя свински пържоли или карета, 100 мл марината от кисели краставички, 5 г сол, 5 г черен пипер, 5 г сладък червен пипер, 50 г горчица, 100 г заквасена сметана или майонеза, 150 г кисели краставички, 1 домат и 100 г кашкавал.
Начин на приготвяне: Нарежете месото на филийки и направете леки разрези отгоре. 
Поставете месото в плътно затварящ се найлонов плик. 
Добавете маринатата от киселите краставички, горчицата и подправките. 
Затворете плика добре и разбъркайте, за да се смесят вкусовете. 
Извадете месото и го подредете в тава за печене. 
Намажете със сметана или майонеза, добавете останалите съставки и накрая поръсете с настърган кашкавал. 
Печете на 180°C за около 35 минути. 
Пожелаваме ви добър апетит!
Източник: zajenata.bg
