Топ готвачката от телевизионния екран Силвена Роу официално е преустановила работата на своите ресторанти, с които се гордееше дълги години, съобщава изданието „Уикенд“. В момента шеф-готвачката се появява в кухнята изключително рядко, насочвайки усилията си единствено към свръхбогати клиенти в Дубай. Тя се появява само на ексклузивни вечери, за които получава впечатляващи хонорари.
Дълго време Силвена Роу полагаше огромни усилия, за да гради бизнес кариера в Дубай, където конкуренцията и средата са особено предизвикателни за жените. Въпреки трудностите, тя успяваше да запази позиции на местната сцена, докато в България поддържаше имиджа си на водещ експерт по здравословно хранене. Според източници, тази глава от живота ѝ е приключила преди повече от година, макар че тя все още създава илюзията пред родната публика, че управлява своите заведения. В действителност, тя готви само при специални покани за отбрано общество, включително арабски шейхове, или като част от развлекателни програми за луксозни хотели, където подготвя тематични менюта срещу солидно заплащане.
Освен участията си в частни събития, Роу често е канена като консултант за съставяне на менюта в нови или реновирани ресторанти. Като експерт по биохакинг и подмладяване чрез хранене, тя предлага специфични ястия като колагенови тостове с авокадо и специални песта, които се продават под нейното име. Важно е да се отбележи, че в тези случаи тя действа като рекламно лице и автор на концепцията, но не е собственик на самите обекти.
През последната година Силвена Роу получи титлата „почетен професор от практиката“ в Университета по хранителни технологии в Пловдив и започна да води курсове по здравословно хранене. Наскоро тя обяви, че е станала съветник към Народното събрание, а последната ѝ инициатива включва онлайн обучения за превенция срещу вируси чрез правилно хранене, като първата тема е насочена към борбата с грипа.
Всички тези ангажименти кулинарката изпълнява от дома си в Дубай. Паралелно с тях, тя следи икономическата ситуация, като споделя в социалните мрежи свои лични наблюдения върху цените на продуктите. Роу твърди, че след като е сравнила 11 основни стоки в България и в емирството, е установила, че 7 от тях са по-евтини именно в Дубай.
Източник: hotarena.net
