Фейхоа е невероятен плод, който идва при нас от Южна Америка. В Европа той започва да се появява едва в края на XIX век. Днес това вечнозелено растение се отглежда в субтропичните райони на Кавказ, в южната част на Русия, в Крим и Азербайджан. Периодът на зреене на плодовете започва в края на септември и продължава до януари, но най-наситен и добър вкус плодът има през ноември.
Фейхоа се използва широко не само в кулинарията, но и в козметичната индустрия, а също и като мощно лечебно средство благодарение на своите уникални свойства. Този плод е единственото растение в света, чието съдържание на йод надвишава това в морските дарове. Освен това йодът в него е във водоразтворимо състояние, което позволява на организма да го усвоява напълно.
.jpg)
Тези плодове са идеални за хора с нарушена функция на щитовидната жлеза и такива, подложени на голямо психическо напрежение. Те оказват благоприятно влияние при гастрит, атеросклероза, авитаминоза, хиповитаминоза, пиелонефрит, подагра и болест на Базедов.
.jpg)
Важно е да се отбележи, че не само месестата част на плода е годна за консумация, но и кората, която в много отношения е дори по-полезна. Препоръчваме ви да си приготвите домашен конфитюр от фейхоа, тъй като това е най-сигурният метод да запазите всички ценни хранителни вещества на тези плодове.
.jpg)
За рецептата са ви нужни само 1 кг фейхоа и 1 кг захар. Измийте плодовете добре и отрежете дръжките им. Смелете ги в месомелачка заедно с корите и ги разбъркайте със захарта. Получената смес разпределете в предварително стерилизирани буркани.
.jpg)
Такъв конфитюр може да се съхранява в хладилник около два месеца. Ако страдате от проблеми с щитовидната жлеза, приемайте по една супена лъжица от него сутрин и вечер в продължение на 10 дни. След това направете почивка от 10 дни и повторете процедурата.
.jpg)
Дори да сте здрави, може да използвате конфитюра от фейхоа като отлично профилактично средство – той ще помогне за укрепване на имунната система и ще осигури на тялото ви важни полезни елементи.
Източник: zajenata.bg
