Витамин B12 е жизненоважен за нервната система, образуването на червени кръвни клетки и нормалното функциониране на организма. Но когато се налага приемът му под формата на добавка, възниква един често задаван въпрос: по-добре ли е да се пие сутрин, вечер, преди закуска или след хранене? Оказва се, че правилният отговор не зависи толкова от часа, колкото от вида на препарата и способността на организма да усвоява витамина.
Много хора предпочитат да приемат витамините си веднага след събуждане, убедени, че така ще получат повече енергия през деня. При витамин B12 обаче няма убедителни доказателства, че сутрешният прием е по-ефективен от вечерния. Специалистите подчертават, че по-важни са редовността, подходящата доза и спазването на указанията за конкретния продукт.
Витамин B12, известен още като кобаламин, участва в множество важни процеси, включително образуването на ДНК и поддържането на нормалната функция на нервните клетки. Той има съществена роля и в метаболизма, поради което често се свързва с производството на енергия. Това обаче не означава, че приемането му сутрин непременно ще ви направи по-бодри. При хора, които нямат недостиг, допълнителният прием на B12 обикновено не води до осезаемо повишаване на енергията.
Няма универсално правило, според което витамин B12 трябва задължително да се приема сутрин или вечер. Ако използвате хранителна добавка, най-подходящият час е този, който ви позволява да я приемате редовно, съобразно указанията на производителя. За много хора това е сутринта, когато приемът лесно се превръща в част от ежедневната рутина. Други предпочитат обяд или вечеря, особено ако комбинират няколко добавки.
Тук има една важна подробност, която често се пропуска. Начинът на прием зависи от конкретната форма на витамин B12 и дали става дума за лекарствен продукт или хранителна добавка. Британската Национална здравна служба (NHS) посочва, че предписаните таблетки цианокобаламин обикновено се приемат с вода между храненията. В някои указания това означава поне два часа след последното хранене и най-малко 30 минути преди следващото. При хранителните добавки, които се продават свободно в аптеките, правилата могат да бъдат различни.
Защо някои хора не усвояват достатъчно витамин B12? Дори човек да приема достатъчно количество от витамина чрез храната, това не гарантира, че организмът ще успее да го използва пълноценно. Причината е, че усвояването на B12 е сравнително сложен процес. Когато витаминът постъпва чрез храната, стомашната киселина и храносмилателните ензими помагат за освобождаването му от белтъците, с които е свързан. След това той се свързва със специален белтък, наречен вътрешен фактор (интринзик фактор), който се произвежда в стомаха. Този белтък е необходим за нормалното усвояване на витамина в крайната част на тънкото черво.
При определени заболявания този механизъм може да бъде нарушен. Например при пернициозна анемия организмът не произвежда достатъчно функциониращ вътрешен фактор, което затруднява усвояването на B12. Проблеми могат да възникнат и при някои заболявания на храносмилателната система, както и след операции на стомаха или червата. В такива случаи промяната на часа на прием няма да реши проблема.
Витамин B12 се среща естествено предимно в храните от животински произход. Сред добрите му източници са телешки черен дроб, риба и морски дарове, телешко месо, яйца, както и мляко, кисело мляко и сирене. Растителните храни по правило не съдържат надеждни естествени количества витамин B12. Затова хората, които се хранят изцяло растително, трябва да разчитат на подходящи хранителни добавки или продукти, обогатени с витамина.
Недостигът на витамин B12 може да се развива бавно, понякога в продължение на години. Това се дължи на факта, че за разлика от много други водоразтворими витамини, B12 се натрупва в организма, особено в черния дроб. По-висок риск от дефицит съществува при хора, които изключват животинските продукти от менюто си, както и при определени заболявания. Симптомите невинаги се появяват внезапно. Сред възможните признаци са постоянна умора, слабост, бледност, изтръпване на крайниците, нарушено равновесие, проблеми с паметта и затруднена концентрация.
Според Националните институти по здравеопазване на САЩ (NIH) препоръчителният дневен прием за повечето възрастни е 2,4 микрограма. В аптеките обаче често се продават препарати, съдържащи 500 или дори 1000 микрограма витамин B12, тъй като при високи дози организмът усвоява само малка част от приетото количество. Най-важното е, че не е необходимо да настройвате специално часовника си, за да приемате витамин B12 в точно определен час. За повечето хора по-съществено е препаратът да се приема редовно и правилно, а дозата да отговаря на индивидуалните потребности.
Източник: zajenata.bg
