Мед, канела, куркума, ябълков оцет и семена от чиа – пет обикновени продукта, които все по-често се комбинират в домашни рецепти за поддържане на доброто здраве. Получава се ароматна смес със златист цвят, която може да се добавя към топла вода или билков чай.
Привържениците ѝ я препоръчват за повече енергия, по-добро храносмилане и облекчаване на ставния дискомфорт. Но какви всъщност са свойствата на отделните съставки и как правилно да приготвим тази популярна домашна напитка?
Сутрините невинаги започват с прилив на енергия. Понякога се събуждаме уморени, усещаме скованост в ставите или просто имаме нужда от нещо приятно и ободряващо, преди да се заемем с ежедневните си задължения. Мнозина посягат към кафето, докато други предпочитат чаша топла вода с мед или ароматен билков чай.
Напоследък популярност придобива още една комбинация, вдъхновена от традиционната употреба на подправки и природни продукти. Тя съчетава сладостта на меда, характерния аромат на канелата, наситения цвят на куркумата, киселия вкус на ябълковия оцет и хранителните качества на семената от чиа. Приготвянето отнема само няколко минути, а готовата смес може да се използва като добавка към сутрешната закуска.
Снимка: iStock
Златната смес с 5 съставки – какво ви е необходимо? За около една малка партида, достатъчна за няколко дни, подгответе следните продукти: 2 супени лъжици мед, 1 чаена лъжичка смляна канела, 1 чаена лъжичка куркума на прах, 1 супена лъжица нефилтриран ябълков оцет и 1 чаена лъжичка семена от чиа. Всички продукти могат да бъдат намерени в обикновените хранителни магазини.
Как се приготвя? Смесете меда с подправките в малка стъклена купичка, докато се получи гъста паста. Добавете ябълковия оцет постепенно, след което прибавете чиата. Съхранявайте сместа в малък стъклен буркан в хладилника. Поради наличието на вода, най-добре е да се приготвят малки количества за краткотрайна употреба.
Снимка: iStock
Според рецептата се използват по две чаени лъжички сутрин, разтворени в топла вода или чай. Важно е семената от чиа да бъдат добре накиснати, за да се избегне риск от задавяне. Хората с чувствителен стомах трябва да внимават с киселинността на оцета. Важно е да се отбележи, че макар съставките като куркумата, чиата и канелата да имат своите ползи, те не са лек за тежки заболявания. Консултирайте се с лекар, ако имате хронични оплаквания.
Източник: zajenata.bg
