Теорията зад храните, които съдържат 0 калории или отрицателен брой калории е обект на интерес за мнозина, които търсят начин да поддържат теглото си.
Ябълки – 52 калории / 100 г. Твърди се, че ябълките стимулират производството на слюнка в устата и така намаляват риска от кариеси. Статистики показват, че хората, които ядат поне една ябълка на ден, намаляват риска от диабет с ~28 процента в сравнение с тези, които не консумират ябълки. Високото наличие на фибри спомага да се предотврати образуването на камъни в жлъчката.
Кайсии – 48 калории / 100 г. Те са богати на бета каротин. Съдържат растителни антиоксиданти, витамини А и С, както и полифенолни антиоксиданти като флавоноиди, които спомагат за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания. Кайсиите са богати на каротеноиди и ксантофили, които учените приемат, че помагат за защита на зрението от стареене. Те са и добър източник на диетични фибри.
Пъпеш – 34 калории / 100 г. Предотвратява обезводняването, спомага за борбата с жегата, има лек и освежаващ вкус, перфектен за десерт. В пъпешите се съдържа антиоксидантът зеаксантин, който филтрира вредните сини лъчи и се счита, че играе защитна роля за здравето на очите. Рисковете за развитие на астма са по-ниски при хората, които консумират пъпеши и други храни, богати на бета каротин. Пъпешите съдържат и фибри, калий, витамин С и холин и спомагат здравото сърце.
Лимон – 28 калории / 100 г. Лимоните са богати на витамин C и противовъзпалителни съединения. Съдържат киселина, която може да помогне за предотвратяването и растежа на рак на гърдата. Съдържат съставки, които са в помощ на храносмилателната система и може да се използват при гадене.
Грейпфрут – 42 калории / 100 г. Има ниско съдържание на калории, но е пълен с хранителни вещества и е отличен източник на витамини А и В. Спомага за поддържането на здрава кожа, както и при загубата на тегло и борбата с много заболявания. Според изследвания цитрусовите плодове могат да намалят риска от исхемичен инсулт с 19%. Грейпфрутите също спомагат за намаляване на кръвното налягане и риска от астма.
Диня – 30 калории / 100 г. Въпреки общоприетото схващане, че динята се състои само от вода и захар, тя осигурява количество витамини, минерали и антиоксиданти за много ниско количество калории. Смята се, че консумирането на диня намалява риска от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Поради високото си съдържание на вода, цели 92%, тя предотвратява риска от обезводняване.
Портокали – 47 калории / 100 г. Съдържат фитохимикали, които предпазват от рак, богати са на цитрусови лимоноиди. Чаша портокалов сок на ден би ви помогнал за предотвратяване на бъбречни заболявания и образуването на камъни. Портокалите са пълни с разтворими фибри, с което са изключително полезни при понижаване на холестерола.
Къпини – 43 калории / 100 г. Ползите от консумацията им включват по-доброто здраве на храносмилателната система, укрепване на имунната система и здравето на сърцето, както и намаляване на риска от рак. Те осигуряват когнитивни ползи и укрепват паметта, контролират теглото и поддържат здрава костната система, подобряват зрението.
Папая – 39 калории / 100 г. Възможните ползи за здравето от консумацията на папая включват намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак, подпомагане на храносмилането, подобряване на контрола на кръвната захар при диабетици и понижаване на кръвното налягане.
Червени боровинки – 46 калории / 100 г. Червените боровинки се смятат за супер храна и имат високо съдържание на антиоксиданти. Най-голямата полза е, че намаляват риска от инфекции на пикочните пътища, предотвратяват някои видове рак и подобряват имунната система, намаляват кръвното налягане.
Малини – 52 калории / 100 г. Много проучвания показват, че увеличаването на консумацията на растителни храни като малини намалява риска от затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания. Малините са богати на калий, благодарение на който поддържат сърцето здраво.
Гъби – 22 калории / 100 г. Могат да повлияят положително на имунната система. Редуцират кръвното налягане и стимулират ефективното усвояване на желязо. Смята се, че имат благоприятен ефект върху стави и зъби.
Заключение: Консумацията на гореизброените зеленчуци и плодове ще спомогне да подсилите имунната си система, ще снабди тялото с ценни витамини и минерали. Важно е да се отбележи, че ако целите отслабване и редуциране на мазнините, консумацията на повече зеленчуци в менюто и по-малко плодове ще е по-разумно, тъй като плодовете съдържат захар.
Източник: zajenata.bg
