Хлебопроизводители са принудени да затварят своите предприятия и да се отказват от бизнеса поради рязкото покачване на разходите. Тази тревожна тенденция беше потвърдена от председателя на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Марияна Кукушева в интервю за Радио Варна.
Според експерта в момента е невъзможно да се направи точна прогноза за това колко ще поскъпне хлябът, тъй като производителите вече достигат лимита на възможностите си да поемат растящите финансови тежести.
Електроенергията заема между 1 и 15% от крайната себестойност на хляба, като процентът зависи пряко от технологията и вида на оборудването във всяко конкретно предприятие. Кукушева посочва, че поскъпването на енергийните ресурси може да повлияе на до 10% от себестойността, като същевременно разходите за опаковъчни материали също продължават да растат.
Въпреки трудната ситуация, прогнозата е, че потребителите вероятно няма да усетят повишение в цената на хляба до края на настоящата година. Кукушева подчерта, че крайните цени по щандовете в магазините се определят изцяло от търговците, а не директно от производителите.
От браншовата организация отново настояват за въвеждането на нулева ставка на ДДС върху хляба. Това се разглежда като ключова мярка за запазване на достъпността на продукта за крайния потребител и за поддържане на заетостта в сектора.
Марияна Кукушева отправи сериозно предупреждение, че производителите се намират в критична ситуация, в която са изправени пред опасността да реализират продукцията си под нейната себестойност. Този риск може да принуди още редица фирми в страната да преустановят дейността си окончателно.
Източник: dnesplus.bg
