Мащабна проверка на Българската агенция по безопасност на храните разкри стряскаща картина в столове, кухни-майки и кетъринг центрове из цялата страна. Експертите са иззели над 360 килограма негодни продукти, които са били предназначени за консумация от ученици, студенти и възрастни хора.
Най-тревожният случай е засечен в дом за стари хора в Силистра. Там инспекторите са открили над 230 килограма храни, които са били съхранявани неправилно, с изтекъл срок на годност или напълно лишени от етикет. Освен хранителните продукти, обектът е имал и сериозни проблеми с хигиената и състоянието на сградата.
Столицата също не остава встрани от проблемите. В софийски ученически столове са спрени от употреба близо 40 килограма месни изделия, за които липсват каквито и да е търговски документи или маркировка за произход. В други градове като Хасково, Варна, Търговище и Правец нарушенията варират от замразяване на готвени ястия до използване на имитиращи млечни продукти в сандвичи за ученици.
Ситуацията в Смолян е особено притеснителна, тъй като там на деца е предлагано кисело мляко с неясен произход и качество. Общо 42 обекта в цяла България са попаднали под ударите на закона, като на тях са издадени задължителни предписания за отстраняване на нередностите. За най-тежките случаи са съставени 11 акта за административни нарушения.
Освен качеството на самите продукти, проверяващите обръщат сериозно внимание на инфраструктурата. Липса на топла вода, лоша вентилация и занемарени помещения са сред най-честите оплаквания. БАБХ категорично заявява, че контролът ще продължи интензивно, тъй като здравето на най-уязвимите групи от населението остава основен приоритет.
Източник: standartnews.com
