18-ата среща на върха на БРИКС приключи с изключително пищен банкет, по време на който световните лидери бяха гощавани с изискани вегетариански специалитети от индийската кухня, съобщават местните медии.
Сред поднесените блюда беше традиционното руло с нахут, горчица, кокос и къри листа, овкусено с манго и кисело мляко. Гостите опитаха и гъбени кебапи с ментови перли, сервирани върху традиционния леко сладък ширмалски хляб.
Основното ястие, на което се насладиха руският президент Владимир Путин, китайският държавен глава Си Цзинпин и индийският премиер Нарендра Моди, включваше меко сирене, панирано с доматен сос и шалот. На масата присъстваха и едни от най-лековитите гъби – хималайските смръчкули, приготвени с аспержи, шафран, стафиди и бадеми.
Гъбите са известни като едно от най-ефикасните средства за профилактика срещу болести и се считат за истинска гаранция за дълголетие.
За финал на вечерята лидерите опитаха традиционния индийски десерт фирни – млечно-оризов пудинг с черници. Специално за високите гости обаче, лакомството беше гарнирано с фин златен лист.
Източник: standartnews.com
