Необходими продукти:
1 тесто за пай
1 голяма тиквичка, нарязана на полумесеци
1 малък патладжан, нарязан на кубчета
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица мащерка или естрагон
1 чаена чаша сирене проволоне
1 чаена чаша сготвено пилешко месо
1 чаена лъжица сос Уорчестър
2 яйца
2 супени лъжици сметана
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Застелете с хартия тава за печене. Тестото за пай (рецепта) разточете и покрийте с фолио, оставете за 30 минути да се изстуди.
Включете фурната на 160 градуса.
Сгорещете 1 лъжица зехтин в тиган и изпържете тиквичката, подправена със сол и пипер, докато омекне. Прехвърлете в чиния.
В тигана сложете останалата лъжица зехтин и изпържете патладжана, докато леко покафенее. Прехвърлете при тиквичките.
Пилешкото смесете със сиренето, подправете с мащерка, сос Уорчестър, сол и пипер и разбъркайте добре.
В купичка разбъркайте яйцата със сметаната.
От тестото изрежете кръгове с размер около 15 сантиметра и във всеки сложете от плънката. Сгънете през средата, а краищата увийте, за да се затвори плътно питката.
Намажете със сметана и яйце и печете 15 минути., съветваме от Gzona.eu.
източник: zajenata.bg
No Responses