Домашна халва: опитайте и повече няма да си купите от магазина
Необходими съставки:
2 чаши почистени семки
1.5 чаши брашно
1 чаша захар
половин чаша вода
150 мл. слънчогледово масло
Приготвяне:
Изпечете семките, минете ги през месомелачка. Запържете брашното на сух тиган до приятен златист цвят. Разбъркайте със семките до еднородна смес. Сварете сироп от захарта и водата за 10 минути от момента, в който водата кипне – не трябва да бъде
много течен, но не и много гъст. Разбъркайте сместа със семки, слънчогледовото масло и сиропа с помощта на миксер.
Можете да попаднете на рецепти, където маслото се излива в готовия сироп. Има реална възможност да развалите цялата рецепта! Когато масата стане хомогенна, изсипете я във форма, като я покриете предварително с прозрачно фолио, заравнете добре. Отгоре поставете друга тава и върху нея – нещо тежко.
Източник: Букварче
