Есента пристига със своите най-топли цветове, за да ни подготви за предстоящия зимен сезон. Освен че галят очите, красивите оранжеви тикви носят истинска наслада и за останалите сетива. Тиквата е не само изключително полезна, но и невероятно вкусна, независимо как ще решите да я приготвите. Представяме ви една чудесна идея за приготвянето на неустоима есенна супа.
Необходимите продукти за това есенно кулинарно съвършенство са следните: около един килограм добре узряла тиква, нарязана на по-едри кубчета; няколко скилидки чесън; една глава лук, нарязана на едро; една червена чушка; един морков; по една чаена лъжичка червен пипер, лют пипер (в случай че обичате пикантното), както и сол на вкус; едно кубче масло и заквасена сметана за финал.
В случай че желаете супата да бъде още по-питателна и засищаща, към списъка с продукти спокойно можете да добавите и един картоф.
Приготвянето на тази ароматна есенна супичка става изключително лесно по следния начин: в тенджера с вода сложете всички подготвени продукти, като изключите само маслото и заквасената сметана, и оставете да врят, докато зеленчуците напълно омекнат.
Когато прецените, че съставките са напълно готови, отстранете съда от котлона, добавете маслото и пасирайте всичко до получаването на фина смес. Това е всичко! Сервирайте ястието с подходяща декорация от заквасена сметана.
Източник: standartnews.com
