Представете си сиромашка вечеря с яйца върху филии, намазани с масло и поръсени с кашкавал, изпечени до перфектно златисто във фурната. Това е изключително лесна и икономична идея за топла домашна вечеря, която се приготвя само за 25 минути и завършва с апетитна коричка.
Необходими продукти:
• хляб – 5 филии тип топъл или бял
• масло – за намазване
• яйца – 5 броя
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• кашкавал – или сирене 150 г
Комбинацията от хрупкави филии, разтопен кашкавал и яйца прави тази вечеря много засищаща, въпреки че се приготвя с малко продукти. Всяка филия се оформя като малко гнездо, а краткото запичане помага на белтъка да стегне, без хлябът да прегори.
За приготвяне намажете тавичка с масло. Всяка филия се намазва тънко с масло и се подрежда в тавата една до друга. Отгоре се поръсва с един пласт настърган кашкавал.
Оформете дупка с пръсти в средата на всяка филия и чукнете по едно яйце. Поръсете със щипка сол и черен пипер. Печете сиромашката вечеря в предварително загрята фурна на 180 °C за 5 минути отдолу и отгоре.
След това запичайте само отгоре за още 10 минути, докато яйцата стегнат. Ако е необходимо, покрийте с алуминиево фолио, за да не прегори. Накрая просто поръсете с малко червен пипер.
Източник: plovdiv24.bg
