Две специални селекции, обединяващи най-доброто от българската кухня и лозарство, ще бъдат представени за първи път в град Пловдив. Това събитие поставя началото на изцяло нов стандарт за развитието на кулинарния и винения туризъм в страната. Експерти, държавни институции и представители на бизнеса се събират под тепетата, за да определят кои традиционни храни и сортови вина трябва да се превърнат в истинска визитна картичка на България пред чуждестранните и местните гости.
Поводът за тази мащабна среща е Националната конференция под надслов „Българските храна и вино – ключов фактор за развитието на туризма и конкурентоспособността на дестинацията“. Форумът се провежда днес, 16 октомври, в сградата на Университета по хранителни технологии. Събитието съвпада със Световния ден на храната и се организира от Националния борд по туризъм с ключовата институционална подкрепа на Министерството на туризма.
Основният акцент в програмата е официалното представяне на две селекции, изготвени от академичния екип на пловдивския университет. Първата включва ТОП 10 на традиционните български храни – списък с автентични ястия и продукти, предназначени за по-добро позициониране в ресторантите и хотелите. Втората селекция обхваща ТОП 10 на традиционните български сортови вина, отличаващи най-добрите местни сортове, които изграждат облика на винените маршрути у нас.
Конференцията е част от празничните събития по повод 20-годишнината от основаването на Националния борд по туризъм и се провежда под почетния патронаж на вицепрезидента на Република България Илияна Йотова. В дискусията в зала „Хоризонт“ участват министрите на туризма и земеделието, председателят на Комисията по земеделието, храните и горите в Народното събрание, водещи специалисти от страната, ръководители на агенции, както и председателят на КЗП Мая Манолова.
Източник: plovdiv24.bg
