Яйцата, които се предлагат директно от фермерите на пазарите, вече ще бъдат задължително придружени от етикет, съдържащ името и точния адрес на стопанина. Това е заложено в нов проект на наредба, касаеща директните доставки на малки количества първични продукти и храни от животински произход, който вече е достъпен за обществено обсъждане.
Производителите, които реализират продукцията си директно към крайните клиенти, ще разполагат с гратисен период от три месеца. В този срок те ще трябва да уведомят своята Областна дирекция по безопасност на храните относно избрания от тях режим – дали ще следват стандартните европейски правила за търговия с яйца, или ще се възползват от облекчените изисквания, предвидени в новия нормативен документ.
Според разпоредбите в проекта, фермерите, които отглеждат до 50 кокошки носачки, ще получат правото да продават яйцата си без задължителния досега код на производителя. Важно условие обаче е на самото място за продажба да бъдат ясно изписани името и адресът на стопанството, за да бъде информиран потребителят.
В документа са разписани и конкретни лимити за количествата храни от животински произход, които могат да се предлагат директно на пазара. При пчеларите, които разполагат с до 50 кошера, директните доставки на мед няма да имат право да надвишават 90% от общия им годишен добив.
Тази мярка означава, че минимум 10% от произведеното количество мед трябва да остане извън директната продажба. Това количество ще бъде предназначено или за лични нужди на стопанина, или за реализация чрез лицензирани преработватели.
Източник: standartnews.com
