Вълшебна солена торта, която ще забравите, че не е сладка: Рецепта без фурна!

Солена торта може да не звучи като най-обичайното нещо, но веднъж опитате ли я, дори няма да си спомните за сладките десерти. Най-хубавото е, че се приготвя без нужда от фурна, което е голямо предимство в забързаното ежедневие.

Нека започнем с подготовката на тази невероятна рецепта.

Необходими съставки за тестото: 400 г пилешко филе, 450 мл кисело мляко, 2 яйца, 100 г пшенично брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 1 чаена лъжичка сол и черен пипер, щипка индийско орехче.

Съставки за пълнежа: 250 г майонеза, 200 г крема сирене, 2 кисели краставици, 15 зелени маслини, 3 скилидки чесън, малко зелен лук.

Нарежете пилешките гърди на парчета и ги поставете в блендер, като добавите индийското орехче, солта и черния пипер. Смелете до състояние на кайма, след което добавете яйцата, киселото мляко и брашното. Разбъркайте добре, докато получите гладка смес.

Загрейте тиган, намажете го с олио и започнете да печете основата – палачинки, от които ще сглобите тортата. Трябва да получите около 7 или 8 броя. Изпържете ги от двете страни до омекване и ги оставете да се охладят. През това време настържете киселите краставици и ги отцедете от течността. Нарежете маслините и подгответе крема сиренето.

За пълнежа добавете към сместа майонезата, зелените подправки и чесъна. Сглобете тортата, като мажете всеки блат с плънката, докато всичко се усвои равномерно. По желание украсете с настърган кашкавал. Охладете в хладилник за около час преди сервиране.

Нарежете тортата на парчета преди поднасяне. Ако предпочитате по-лек вариант, можете да замените майонезата със заквасена сметана. Нагласете подправките според вашия вкус – тази рецепта е гъвкава и позволява импровизации.

Вашата солена торта е готова! Добър апетит! Споделете в коментарите как ви се е получила рецептата.

Източник: zajenata.bg