Кулинарни експерти предложиха рецепта за най-простата закуска, която може да се приготви. Грилованото сирене не е просто лека закуска, то е малка кулинарна феерия, която може да спечели сърцето на всеки гурме.
Въпреки простотата на приготвяне, малко хора се сещат да хвърлят сирене в тиган. След готвене можете да ядете това сирене просто така, да го поставите на сандвичи и да го добавите към салати.
Сирената със сирище с висока точка на топене, като адиге, халуми, сулугуни или моцарела, са най-подходящи за пържене. За сандвичи нарежете сиренето по-дебело, за салати – по-тънко, за плато със сирене – на кубчета или пръчици.
Добавете сушени билки (босилек, риган, билки от Прованс) към сиренето, това ще обогати вкуса и аромата. Загрейте тиган на слаб огън с 1 с.л. л. растително масло, добавете филийки сирене и запържете без капак до златисто кафяво от двете страни.
Сервирайте сиренето горещо, а ако искате да го добавите към салатата, охладете го в хладилника.
