Най-хубавите арабски палачинки с брашно, грис и едно яйце
Зарадвайте близките си с тези вкусни, въздушни и меки палачинки по арабски.
Необходими съставки:
250 гр. брашно
250 гр. грис
1 яйце
1 бакпулвер
1 суха мая
1 малка чаена лъжичка сол
2 чаени лъжички захар
топла вода за замесване на тестото
Приготвяне:
Първо разтворете маята с малко топла вода. В друг съд поставете брашното, гриса, солта, захарта и бакпулвера. Разбъркайте добре и добавете яйце и маята, постепенно добавяйте топла вода и разбърквайте, за да получите тесто, както при обикновените палачинки.
Оставете тестото да престои около час и разбъркайте преди готвене.
Първият път намажете тавата с масло. С черпак сложете от сместа и печете на тих огън. Ще забележите как се образуват мехурчета, малки балончета. Когато е суха и поруменее – тогава арабската палачинка е готова.
Разтопете малко масло и добавете мед, след което намажете палачинките. Можете да ги намажете със сладко или шоколад, ако желаете.
No Responses