Тиквичките са вкусен и здравословен продукт, който през лятото е достъпен за всеки бюджет.
Опитайте се да ги приготвите по нов начин, като направите ястие много подобно на пица. За разлика от истинските италиански пици, тази вкусотия подхожда дори на тези, които са на диета, изпробва Novini.store.
Съставки:
0,5 кг тиквички;
3 средни яйца;
4 супени лъжици брашно;
един голям домат;
60 грама твърдо сирене;
копър;
сух или пресен босилек;
сол на вкус;
една чаена лъжичка бакпулвер;
грис или галета – за намазване
растително масло – за намазване
Начин на приготвяне
Настържете тиквичките на едрото ренде и изстискайте сока добре – няма да ви трябва за ястието. В дълбока купа разбийте яйцата, добавете тиквичките и босилека. Можете да добавите малко сол, ако вашето сирене не е много солено.
Добавете бакпулвера и нарязания копър. Разбъркайте всичко добре, докато се получи гладка консистенция. Намазнете тавата с растителното олио и посипете галета или грис на дъното. Нанесете равномерно получената смес от тиквички.
Отгоре поставете доматите нарязани на кръгове и сиренето настъргано на ренде. Изпечете на температура от 180 градуса за около 20 минути. Внимателно отстранете тавата от фурната и я оставете да изстине малко преди сервиране.
Рецептата може да се допълни с познати продукти за пица: например бекон или гъби.
Приятен апетит!
А сега още една много хубава рецепта:
Запечен лаврак с тиквички
Необходими продукти
700 г лаврак
1 портокал
40 г масло
сок от 1/2 лимон
2 тиквички
100 г бяло вино
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвянe
Мариновайте рибата с лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер. След това идва ред да почистите тиквичките и ги нарежете на тънки филии. Също така отрежете и 1/3 от портокаловата кора и я задушете в малко масло. Изцедете сока от портокала и го добавете към маслото, подправете на вкус, добавете тиквичките и запържете на слаб огън за 3 минути. Отнемете от огъня, залейте с виното и оставете.
Следва да намаслите добре една тава и да сложите на равен слой тиквичките заедно със соса. После сложете отгоре рибата, а след това – отново тиквички, подправете на вкус и запечете за 30 минути при 200 градуса, като покриете с фолио.
Източник: За Жената
