Изкуствените подсладители, които масово се влагат в безалкохолни напитки, десерти и храни с етикет „диетични“, може да са свързани с ускорено влошаване на паметта и когнитивните функции. Това сочат данните от ново проучване, публикувано в авторитетното списание Neurology на Американската академия по неврология.
Важно е да се уточни, че учените не доказват директна причинно-следствена връзка, а по-скоро установяват статистическа зависимост, която изисква допълнителни задълбочени изследвания.
В мащабното проучване са участвали близо 13 000 души със средна възраст около 52 години. В продължение на осем години изследователите стриктно са следили хранителните им навици и евентуалните промени в умствените им способности, анализирайки седем популярни нискокалорични подсладителя: аспартам, захарин, ацесулфам К, еритритол, ксилитол, сорбитол и тагатоза.
Резултатите показват, че хората с най-висока консумация на изкуствени подсладители отчитат 62% по-бърз спад на когнитивните функции спрямо тези, които ги приемат в минимални количества. Според експертите това се равнява на около 1,6 години допълнително стареене на мозъка. При хората с умерен прием темпото на спад е с 35% по-високо.
Най-силно изразена зависимост е забелязана при лица под 60 години и при пациенти с диабет, при които консумацията води до по-бързо влошаване на паметта и словесната активност. С изключение на тагатозата, почти всички изследвани подсладители, често намиращи се в енергийни напитки, дъвки без захар и кето продукти, са свързани с този риск.
Авторите на изследването, водени от д-р Клаудия Кими Суемото, подчертават, че е нужно повишено внимание. Те призовават за бъдещи проучвания, които да установят дали алтернативи като мед или кленов сироп са по-безопасен избор за здравето на мозъка.
Източник: zajenata.bg
