На 3 август отбелязваме Световния ден на динята. Макар празникът да е най-широко разпространен в Съединените щати, той привлича вниманието на любителите на сочния плод по целия свят. По време на честванията често се организират забавни състезания, сред които са хвърлянето на дини и традиционното надплюване със семки.
Интересен факт е, че съществуват повече от 1200 разновидности на този плод, които се отглеждат в над 96 страни по земното кълбо. Динята е изключително хидратираща, тъй като съдържа над 92% вода. Тя е напълно свободна от холестерол и представлява ценен източник на витамин А и С, фибри, калий и важни аминокиселини.
В България плодът е познат с различни имена според региона, като често го наричат още карпуз или любеница. Ботанически динята принадлежи към семейство Тиквови. Въпреки че я консумираме като десерт, според класификацията на земеделските култури тя се причислява към групата на плодовите зеленчуци.
Плодът на динята е ягодовиден, характеризира се с гладка кора в зелен или жълт цвят и сочна, сладка вътрешност, която най-често е обагрена в червено. Смята се, че родината на динята е Южна Африка, където се наблюдава и най-голямото генетично разнообразие на този вид.
Източник: plovdiv24.bg
