Наближава един голям и светъл празник – Великден! Основната почерпка на този ден е козунак и шарени яйца. Опитайте да предложите на гостите си яйца за десерт, но не обикновени яйца, а шоколадови яйца с пълнеж Тирамису. Това не е класическа рецепта за Тирамису, а един от вариантите за приготвяне и поднасяне!
Необходими продукти за великденски шоколадови яйца с тирамису:
- Пилешко яйце (шоколад) – 8 бр
- Бисквити (савоярди – две бисквитени пръчици) – 2 бр.
- Сметана (за разбиване) – 3 с.л. л.
- Пудра захар – 1 с.л. л.
- Маскарпоне – 120 гр
- Конфитюр (портокал) – 1 с.л. л.
- Масло – 1/2 с.л. л.
- Натурално кафе (по избор, за възрастни)
Брой порции: 8
Как се приготвят Великденски шоколадови яйца с Тирамису:
Първо трябва да приготвим „жълтъка“: сложете сладкото в чаша, добавете масло и го загрейте малко. Разбъркайте добре и приберете в хладилника да стегне лесно.
След това разбийте сметаната с пудрата захар до твърди връхчета.
Добавете маскарпоне към сметаната и разбийте отново до гладка и пухкава смес.
Сега да направим шоколадови яйца. Първо трябва да го охладите, след което трябва да отрежете горната част на шоколадовите яйца. Това става най-добре с горещ нож. Ако се получи пукнатина, залепете я – намажете я отвътре с разтопен шоколад и охладете.
В нашия случай бисквитките Savoiardi трябва да бъдат натрошени.
Сега сглобяването: поставете пласт бисквити в шоколадовото яйце, след това сметана и повторете това още веднъж.
Ако десертът е предназначен за възрастни, тогава бисквитките могат да бъдат поръсени с кафе или всякаква алкохолна напитка на вкус.
След това разпределете малко крема в средата и добавете „жълтъка“ – сладкото и маслото. Поставете в хладилника да стегне преди да поднесете лакомството на гостите!!!
Добър апетит!!!
Забележка: По-добре е да използвате по-евтини шоколадови яйца, тъй като те имат по-плътни и здрави стени и не се топят толкова бързо, колкото скъпите.
