Когато обмисляме здравословното хранене, обикновено фокусът ни пада върху основните хранения през деня. Междинните закуски често биват пренебрегвани, което е моментът, в който най-често посягаме към солени, сладки или силно преработени храни.
Това обаче може да се отрази негативно на сърцето, кръвоносните съдове и кръвното налягане. Според кардиолозите правилно подбраната закуска между храненията не е вреден навик, а напротив — може да бъде полезен начин да осигурим на организма важни хранителни вещества.
Високото кръвно налягане, известно още като хипертония, е един от основните рискови фактори за сърдечносъдови заболявания, включително инфаркт и инсулт. Кардиологът д-р Травис Бензинг от Harbor Health споделя, че с времето е започнал да обръща много по-голямо внимание на менюто си. Причината е, че в практиката си често вижда последствията от лошите хранителни навици, дори при сравнително млади хора.
По думите му много от тревожните модели в храненето могат да бъдат избегнати, ако човек подхожда по-внимателно към избора си на храна. Затова самият той се стреми да консумира повече растителни продукти и да ограничава максимално ултрапреработените храни. Когато има нужда от нещо за хапване следобед, д-р Бензинг избира несолени шамфъстъци.
Според него малка шепа шамфъстъци засища добре, помага при спад на енергията през деня и е много по-добър избор от обичайните пакетирани солени или сладки закуски. Кардиологът посочва, че шамфъстъкът е сред най-ценните ядки за сърдечносъдовото здраве, тъй като съдържа важни минерали и хранителни вещества, подпомагащи нормалната функция на сърцето и съдовете.
Шамфъстъкът е богат на калий — минерал, който помага за балансиране на ефекта на натрия върху кръвното налягане. Това е особено важно, тъй като прекомерният прием на сол е един от основните фактори за повишено кръвно. Освен това тези ядки съдържат магнезий, важен за отпускането на кръвоносните съдове, както и аргинин — аминокиселина, подпомагаща разширяването на съдовете и намаляването на съпротивлението в тях.
Когато целта е подкрепа за сърцето, най-добрият избор са несолените ядки. Соленият шамфъстък може да съдържа значително количество натрий, което не е желателно при хора с високо кръвно. Затова, ако търсите полезна следобедна закуска, по-добре изберете малка шепа натурален, несолен шамфъстък.
Междинното хранене не е задължително да бъде вредно. Когато е добре подбрано, то помага за по-добра енергия, по-дълго усещане за ситост и по-здравословен режим. Според кардиолозите замяната на солени снаксове и ултрапреработени продукти с ядки като шамфъстък е малка, но разумна стъпка към по-добро сърдечносъдово здраве.
Източник: zajenata.bg
