Пиле в диня: необичайна, но вкусна рецепта
Как предпочитате да приготвяте пилешкото месо? На фурна, в тиган или на скара? Какъвто и метод да изберете, е малко вероятно да сте използвали диня във вашата рецепта!
За да приготвите пилето по нестандартен начин, имате нужда от кората, останала от динята. За целта ще трябва да опитате да я отрежете, така че на практика да не я повредите. А сосът за маринатата, ще направи вкуса на ястието още по-необичаен.
Необходими съставки:
кора от 1 диня
малко пиле (килограм или малко повече)
лимон
150 мл. соев сос
подправки на вкус и сол
Начин на приготвяне на пиле в диня:
Първо трябва да приготвите соса и да мариновате пилешкото месо. За целта смесете соев сос, подправки и настъргана лимонова кора. Оставете пилето в маринатата, а лимона поставете вътре.
Докато пилешкото месо се маринова, пригответе кората от динята. За да отрежете правилно динята, махнете горната част и извадете вътрешността. По-удобно е да използвате лъжица, но можете да използвате и други прибори за хранене. Отдолу направете и малък разрез, за да си осигурите стабилност.
Горният отвор трябва да е достатъчно голям, за да може пилето да влезе. След това поставете на място капачката, която сте отрязали. Загрейте фурната на 200 градуса и след това поставете напълнената диня вътре. Използвайте тава за печене или друг съд.
Отнема около 2 часа, за да може пилето да се изпече добре. Моля, обърнете внимание, че в процеса се образува голямо количество течност, но не я изливайте. Можете да я използвате, за да приготвите вкусен сос.
Ако смятате да направите това, тогава поставете динята в съд, в който ще се събира течността и пробийте дъното й. Добавете малко от вътрешността тук и разбъркайте добре.
В края на готвенето разрежете кората, за да отстраните готовото пиле. Сервирайте ястието със соса от динята. За гарнитура може да използвате ориз.
