Едва ли има човек, който да не обича пица. Доста дами обаче гледат с лошо око на тази италианска вкусотия, защото едно парченце никога не е достатъчно и всичко това се отразява много лошо на фигурата им.
За всички любителки на пицата, които се страхуват да й се отдадат заради излишните килограми, имаме добра новина. Вече можете спокойно да си похапвате, без да се страхувате, че ще напълнеете. Стига да е приготвена по тази рецепта.
Вкъщи хапваме такава пица дори преди лягане! Сочна, много вкусна и изключително полезна. И най-важното – приготвя се без грам брашно!
Ето и списъка с нужните продукти за приготвянето на това апетитно изкушение:
4 пилешки филета (2 пилешки гърди)
1 глава лук
2 големи яйца (или 3 средни)
100 мл. нискомаслена сметана (или прясно мляко)
3 супени лъжици с овесени ядки
сол, черен пипер, босилек, червен пипер
5-6 бр. чери домати
1 бр. черен пипер
6 бр. малки гъби печурки
броколи – 3-4 китки
2 суп. лъжици доматена паста
200 гр. кашкавал
Начин на приготвяне:
От замразените зеленчуци ще приготвим две пици. Разбира се, може да използвате и свежи продукти.
Докато продуктите се размразяват, може да се заемете с „тестото“. Негова основа ще са пилешките гърди. Не се притеснявайте, че месото ще бъде сухо. Благодарение на една малка тайна, месната основа ще се получи много сочна и вкусна.
Сложете месото и лука в блендера.
Получената кайма овкусете със сол, черен пипер, босилек и малко червен пипер.
Прибавете яйцата, сметаната й овесените ядки.
Именно с тяхна помощ „тестото“ ще запази своята еластичност и сочност.
„Замесете“ всичко много добре. След това разделете на 2 части. Вземете тава за печене, застелете я със силиконов лист и сложете едната половина от тестото. Оформете от него кръг и сложете тавата в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути.
Докато чакате да се изпече, може да нарежете зеленчуците, които са се поразмразили.
Когато блатът се изпече, го намажете с доматено пюре или кетчуп. Наредете отгоре зеленчуците и поръсете с настърган кашкавал. Върнете във фурната за още 20 минути.
Пицата е готова! Изключително вкусна и ароматна! Събирайте всички около масата и да ви е сладко! /jenata.blitz.bg
