Австрия отбелязва днес годишнината от деня, в който през 1955 г. държавата поема по пътя на трайния неутралитет, поставяйки началото на нова глава в съвременната си история. Зад величествените алпийски върхове и имперското величие на Виена обаче се крият множество неподозирани тайни. Австрия е не само любима дестинация за ценителите на класическата музика и ски спортовете, но и страна на световни рекорди, неочаквани иновации и кулинарни парадокси. Ето 10-те най-любопитни чудеса, които правят Австрия наистина уникална:
1. Истинската родина на кроасана. Противно на широко разпространеното схващане, популярната сутрешна закуска не е френско изобретение. Кроасанът всъщност е австрийско творение, вдъхновено от традиционния сладкиш Kipferl. Легендата разказва, че виенските хлебари са го измайсторили във формата на полумесец през 1683 г., за да отбележат победата над Османската империя. Едва век по-късно австрийската принцеса Мария-Антоанета пренася рецептата в Париж, където френските майстори-готвачи я доразвиват.
2. Най-старият зоопарк. Виенският зоопарк „Шьонбрун“ отваря врати през далечната 1752 г. като имперска менажерия на император Франц I Стефан и неговата съпруга Мария Терезия. Днес това е най-старият непрекъснато функциониращ зоопарк на планетата, съчетаващ барокова архитектура с най-съвременните световни стандарти за хуманно отношение към животните.
3. Най-голямата ледена пещера. Скрита в недрата на Алпите, близо до Залцбург, се намира пещерата Айсризенвелт. С дължина от зашеметяващите 42 километра, това е най-голямата ледена пещера в света. Вътрешността ѝ представлява истинско подземно кралство от масивни ледени скулптури и замръзнали водопади, оформени от природата в продължение на хилядолетия.
4. Родината на пощенската картичка. Следващият път, когато изпратите картичка от почивка, благодарете на Австрия. През 1869 г. австрийският икономически професор Емануел Херман предлага идеята за евтина, предплатена „кореспондентска карта“. Правителството одобрява предложението и така Австрия става първата държава в света, въвела официално пощенските картички.
5. Официален химн на бирата. Австрийците подхождат изключително сериозно към пивоварните си традиции. В страната има над 300 пивоварни, а град Залцбург е известен с това, че притежава собствен неофициален химн, посветен на местната кехлибарена напитка. Статистиката сочи, че Австрия е сред лидерите по консумация на бира на глава от населението, отстъпвайки съвсем малко пред Чехия.
6. Градът, който Китай копира. Приказното алпийско градче Халщат, разположено край едноименното езеро, е толкова сюрреалистично красиво, че е включено в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО. Омагьосани от неговия чар, китайски архитекти тайно заснемат всяка сграда и през 2012 г. изграждат пълноразмерно, идентично копие на Халщат в провинция Гуандун на стойност близо 1 милиард долара.
7. Властта загърби автомобилите. В Австрия политическата култура е коренно различна. Вместо тежки кортежи и блокирани улици, във Виена е напълно нормално да срещнете австрийския президент или висши министри, които отиват на работа с метрото, пеша или с велосипед. Страната е сред световните лидери по инвестиции във възобновяема енергия и рециклиране.
8. Музикалната столица на планетата. Никой друг град на Земята не е бил дом на толкова много гениални композитори, колкото Виена. Моцарт, Бетовен, Хайдн, Шуберт, Малер, Брамс и фамилия Щраус са творили именно тук. Дори и днес, прочутият Виенски филхармоничен оркестър и Новогодишният им концерт остават златният стандарт за класическа музика в целия свят.
9. Най-старата компания в Европа. Австрия е дом на ресторанта St. Peter Stiftskulinarium в Залцбург, който работи без прекъсване от 803 г. насам. Той е официално признат за най-старото съществуващо предприятие в Европа и едно от най-старите в света. В него са вечеряли исторически личности като Карл Велики и Христофор Колумб.
10. Най-добрият град за живеене. Австрийската столица Виена редовно оглавява световните класации на Mercer и The Economist за най-добър град за живеене в света. Критериите включват изключителна сигурност, безупречен градски транспорт, достъпно здравеопазване и огромни зелени площи – близо половината от територията на Виена е заета от паркове и градини.
Източник: standartnews.com
