Интервю на Хенриета Георгиева, Marica.bg
Заложете на зелено, ако искате да сте здрави и дълголетни, съветва диетолог №1. Д-р Людмила Емилова е един от най-добрите български диетолози. Завършва Варненския медицински институт през 1969 г. Тя е член на Лекарската асоциация към Американското общество по натурална хигиена и последовател на системата за лечебно гладуване на Лидия Ковачева. През клиниката на д-р Емилова, работеща по методите на природонаучната медицина, са минали над 43 000 пациенти от цял свят, включително от САЩ, Канада, Нова Зеландия и арабските страни.
Относно лятната диета, д-р Емилова споделя, че лятото е чудесен шанс да заредим тялото със сурови плодове и зеленчуци. Можем да ги хапваме в изобилие – домати, краставици и пресни моркови. Много полезни са пресните тиквички, които могат да се консумират и сурови. Изключително полезни и с противораково действие са зеленолистните зеленчуци като марули, спанак, магданоз, рукола, целина, копър и лятно зеле. Към тях можем да прибавим диворастящи ядливи тревички като глухарче, живовляк и тученица.
Д-р Емилова подчертава важността на дневния режим: до обяд е добре да се пие чай с мед или вода с лимон. След час-два можем да хапнем плодове или пресен сок. Важно е да ограничим бялото брашно, бялата захар и животинските храни. Ако консумираме животински продукти, те трябва да бъдат с високо качество и да се приемат не повече от веднъж седмично, задължително в комбинация с огромна салата, без хляб, картофи или ориз. Това е златно правило, което предотвратява храносмилателни проблеми и поддържа инсулина в нормални граници.
В своята практика диетологът е видяла смайващи резултати – от пациенти, свалили 90 килограма, до хора, излекували се от множествена склероза или диабет. Тя подчертава, че програмата за лечебно гладуване не е просто диета, а начин за изхвърляне на отровите от тялото. За да се избегне йо-йо ефектът, е необходимо правилно захранване и въвеждане на разтоварващ ден в седмицата. Д-р Емилова сама е преминала през този път, излекувайки се от тежки мигрени и здравословни проблеми, благодарение на метода на Лидия Ковачева, който тя днес надгражда с модерна диагностична апаратура.
Източник: zajenata.bg
