Близо 500 килограма охладено свинско месо и странични животински продукти бяха възбранени при мащабна проверка в месопреработвателно предприятие в град Хасково.
В хода на инспекцията, извършена от експерти от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Хасково, бе установено, че 345 кг охладено свинско месо е с изтекъл срок на годност. В допълнение, 150 кг странични животински продукти се съхраняват в хладилна камера, която изобщо не е предназначена за този вид стока.
Цялото налично количество е поставено под възбрана и предстои да бъде насочено за унищожаване по законоустановения ред, за да не достигне до трапезата на потребителите.
При проверката са констатирани и сериозни нарушения, свързани с хигиенното състояние на обекта. Инспекторите са открили неработещи мивки, както и подови и стенни повърхности с нарушена цялост, които категорично не отговарят на нормативните изисквания за поддържане на добра хигиенна практика.
На бизнес оператора вече е връчена покана за съставяне на акт за установяване на административно нарушение (АУАН), както и задължително предписание за незабавно отстраняване на всички констатирани несъответствия.
От Българската агенция по безопасност на храните уверяват, че продължават да осъществяват засилен официален контрол върху производството, съхранението и предлагането на храни, с цел гарантиране на безопасността и защита здравето на гражданите.
Източник: standartnews.com
