Има и друг начин да се приготвят тиквички, без да се пържат, а на вкус да са точно като пържените.
Рецептата, която ще прочетете по-надолу, ще ви спести време и всъщност е много по-здравословна.
Необходими продукти: пресни тиквички, бяло брашно, олио или зехтин и хартия за печене, която ще ви спести време, вместо да миете после тавата.
Приготвяне: Тиквичките се нарязват на кръгчета или пръчици, овалват в брашно и нареждат в тавата, като се застъпват, поливат се с мазнина и се пекат. По желание се приготвя и млечно-чеснов сос.
Ето и още една рецепта за хрупкави тиквички – този път с два вида брашно:
Необходими продукти: тиквички – 1 бр., яйца – 1 бр., сол – на вкус, брашно – 1/2 ч.ч. бяло, царевично брашно – 1/2 ч.ч., черен пипер по желание, олио – за поръсване, галета или царевичен грис – 2-3 с.л.
Приготвяне:
Тиквичките се нарязват на пръчици, всяка се топва в бяло брашно, после в разбито яйце и накрая в смес от грис и царевично брашно. Нареждат се на хартия и се поливат с олио. Пекат се в загрята фурна до златист цвят.
Сосът се приготвя, като се смеси кисело мляко /около 1 ч.ч./, счукан чесън и лъжица майонеза по избор, сол на вкус.
Със сигурност вече ще печете по този начин и няма да висите пред котлона. Опитайте този здравословен вариант и ще останете наистина изненадани от вкуса.
Източник: dunavmost
