Италианската кухня е една от най-вкусните и интересните .Тя се отличава в това, че има много невероятни вкусни италиански ястия , които се приготвят много просто и бързо.
Днес ви предлагаме рецепта от италиански картофен пай, който е направен на тиган.
Това е много вкусно ястие, което лесно се приготвя. Страхотна бърза вечеря за цялото семейство!
Съставки:
500 гр. картофи,
зехтин,
150 гр. брашно
1 яйце,
100 г шунка,
100 г кашкавал
сол и черен пипер .
Начин на готвене:
Сварете картофите.
Обелете сварените картофи и настържете на голямо ренде или нарежете ситно.
Добавете сол към картофите, черен пипер и яйце, разбъркайте добре.
Сипете брашно и омесете добре тестото с ръцете си.
Вземете тигана и намажете с много масло.
Разделете тестото на 2 части.
Поставете една част от тестото в тигана и оформете блат.
На този блат поставете половината от шунка и я покрийте с кашкавал. Кашкавала може да се сложи на парчета, а също можете да се настърже.
Поставете останалата шунка отгоре.
Отгоре покрийте цялата торта от останалата част от тесто.
Натиснете ръбовете заедно , да се залепят.
Поставете тигана на котлона и гответе 8-10 минути на слаб огън (до златиста коричка).
Обърнете пая от другата страна на тигана и запържете за още 8-10 минути
Пая е готов! Много вкусно, лесно и бързо!
No Responses