Ако месото е било във фризера твърде дълго, то може да не е толкова сочно след готвене. Но кулинарно фиаско е лесно да се предотврати – просто трябва да приготвите специална марината.
Ще ви трябва всякакъв кетчуп и червен лук. Нарежете месото на малки парчета и ги полейте обилно с доматен сос. След това добавете зеленчуците, нарязани на половин пръстени.
Поставете месото в хладилника за 2-3 часа. След това може да се пържи или задушава. Той ще стане мек и няма да се различава от пресния.
